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Actualité :
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Soirées "Matières premières"
2010-06-24 11:45:11 - Première édition de rendez-vous conviviaux et culinaires trimestriels |
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Un rdv créatif et culinaire autour de la nouvelle carte de saison du Millefleurs et d'un ingrédient central du travail de Lionel Villaron. Première édition avec "Carte d'été et vanilles du monde" de la maison Authentic products. Au menu dégustation de vanilles du Congo, de Papouasie, du mexique, d'Inde ou des Comores. Rendez-vous le 5 juillet à partir de 19h à LA BOATE - rue de la paix marcel paul 13001 Marseille|
Offres de fin d'année
2009-12-22 18:21:04 - Bouchées en fête pour réveillons créatifs |
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Au-dela de nos sélections de bûches gourmandes, le Millefleurs vous donne l'occasion de surprendre vos convives au travers d'une sélection de bouchées salées, réalisées à partir d'ingrédients familiers des repas de fêtes : sucette de bonite en gelée de vanille et truffe, macaron thym et carottes, mousse de jasmin aux œufs de saumon... a vous de jouer pour la suite du repas
Après avoir façonné l'intérieur, affiné la carte, mené avec nos petites mains les travaux d'intérieur, c'est désormais le temps des rencontres dans notre écrin au centre de Marseille. Bouchées salées pour apéritifs créatifs, gouter gourmand sur place, douceurs à emporter... tout est là pour essayer de vous surprendre et de vous enchanter
A partir du 8 décembre, et après quelques travaux, Lionel Villaron et Cédric Claquin seront heureux de vous accueillir du mardi au samedi, de 10h à 19h30 au 3 rue Breteuil. A deux pas du vieux port, nous vous proposerons à la fois des plaisirs sucrés (cake, indivduels, entremets, tartes, sucettes) mais également des bouchées gourmandes pour partager entre amis les explorations culinaires de notre chef
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Le Millefleurs fait le BO
2008-08-29 12:27:44 - Résidence culinaire à Marseille |
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Le temps d'un été 08, la carte proposée au restaurant BO, est le fruit de la collaboration entre l'équipe du restaurant et la créativité de Lionel Villaron et Cédric Claquin pour le Millefleurs : sucettes de st jacques au safran et velouté d'oseille, creme mousseuse à la lavande et shamallow anis, carpaccio de canard et mini gaufre aux poivres sont au rendez-vous de cette résidence culinaire.
Fête des amoureux oblige, notre chef à concocté deux plaisirs sucrés pour vos soirées romantiques (20 €) :|
Les bûches de noel
2007-12-19 11:56:27 - Trois desserts pour vos soirées de fêtes |
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Noël en bûches (8, 10, 12 personnes /35, 42 et 50 € )|
"Bonsoir Marseille" sur LCM
2007-10-09 10:42:35 - |
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Dans le cadre de l'émission quotidienne "Bonsoir Marseille" du 9 octobre, en direct de 18 à 19 h, Alexandra Galdon a rendu visite à notre chef pour découvrir les mille parfums des fleurs comestibles, la diversité des huiles essentielles et la façon dont Lionel Villaron décline ces saveurs dans sa cuisine et sa pâtisserie. La rubrique "C nouveau" détaille l'univers de notre chef... surprise gustative garantie sur le plateau.|
Le parcours gourmand de l'Hebdo
2007-10-03 11:24:22 - nouveau zoom média sur les créations du Millefleurs |
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Organisé par la fédération des commerçants du centre ville, le festival "Avant gout" associe la crême des patissiers marseillais avec des magasins tout aussi élégants et créatifs afin de proposer un véritable parcours gourmand. Le Millefleurs s'est donc tout naturellement associé à KENZO pour animer un atelier-dégustation le 11 octobre à partir de 18h00 au 67 rue Paradis, afin de partager en présence de Lionel Villaron, les mille façons de mettre du naturel dans vos desserts.|
Toutma...rseille en parle !
2007-09-25 11:49:29 - Le Millefleurs, adresse branchée ? |
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Les noctambules et amateurs de bonnes adresses sur Marseille ont pu découvrir dans le numéro de septembre du magazine "Toutma" (également disponible en ligne sur leur site internet) un bien joli article sur les prestations du Millefleurs. A vous de le lire....
Le festival Marsatac est devenu depuis quelques années un événement incontournable de la vie nocturne marseillaise du mois de septembre. Cette année encore la programmation est large et traverse les musiques électroniques, le hip-hop ou la pop avec Mos def, Kill the young, Pierre Henry ou cinematic orchestra. Pour décliner tout en saveurs cette édition placée sous le signe de la pomme, le Millefleurs vous donne plusieurs rendez-vous : le cocktail de la conférence de presse le 6 septembre, la soirée marseille-manchester du 22 septembre, où en plus de nourrir les artistes anglais invités à base de plats créés pour l'occasion, un stand ouvert au public proposera des douceurs 100 % naturelles pour accompagner la soirée
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Le Millefleurs "avé l'accent"
2007-07-26 15:41:59 - Portait de Lionel Villaron dans le magazine du CG 13 |
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Une pleine page consacrée au parcours et à l'univers gustatif de notre chef Lionel Villaron permet d'ouvrir cet été 2007 tout en légèreté et en finesse. L'occasion de faire découvrir aux 800 000 lecteurs du magazine le territoire et les services proposés par le Millefleurs.
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Des cocktails très en vue
2007-07-09 15:31:22 - Un mois de juin très people |
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Plusieurs cocktails assurés par le Millefleurs ces derniers mois (Expo Karine Arabian, inauguration à la Boate) se retouvent dans le trombinoscope du numéro de juin des soirées en vue du magazine COTE. L'occasion de s'arrêter - selon le journal tendance - sur les personnalités très respectables qui fréquentent nos cocktails. Et vous y étiez-vous ?
Nouvelle exposition du Musée de la mode de Marseille, Karine Arabian et les arméniens de la mode retrace le parcours de la communauté arménienne, de la confection au métier de bottier.|
Le Millefleurs a la COTE
2006-11-30 22:26:31 - Première sortie dans la presse pour l'équipe du Millefleurs |
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Suite au cocktail au Musée de la Mode en mai 2006, l'équipe du très tendance magazine COTE nous a fait le plaisir de cette petite brêve dans leur rubrique URBAN... venant de personnes qui fréquentent des réceptions tout au long de l'année, leurs compliments nous vont droit au cœur !
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Le Millefleurs hisse le pavillon noir
2006-11-20 17:38:11 - Soirée d'inauguration "Fire sketch" Groupama |
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Un week-end d'inauguration du nouveau vaisseau de la troupe d'Angelin Preljocaj qui se termine par une rencontre entre ses danseurs, Laurent Garnier et un pyrotechnicien ... et un festival de couleurs et de créations du Millefleurs pour entrainer les convives vers de nouvelles rencontres de saveurs et de goûts.